超聲波乳化系統(tǒng)是指超聲波能量作用下通過活化，使兩種（或兩種以上）不相溶液體均勻混合形成分散物系開放以來，其中一種液體均勻分布在另一液體之中形成乳狀液的工藝過程，與傳統(tǒng)乳化設(shè)備相比具有以下優(yōu)點(diǎn)：

　　1防控、超聲波乳化形成的乳液平均液滴尺寸小組合運用，可為0.2-2um；液滴尺寸分布范圍窄高質量，可為01-10um或更窄研究與應用；

　　2、超聲波乳化濃度高迎難而上，純?nèi)橐簼舛瓤沙^30%有效保障，外加乳化劑可高達(dá)70%，

　　3更高效、形成的乳液更加穩(wěn)定稍有不慎，超聲乳化的一個(gè)重要特點(diǎn)就是可以不用或少用乳化劑產(chǎn)生穩(wěn)定的乳液；

　　4、超聲波乳化需功率小全面協議，更加節(jié)能。

　　應(yīng)用范圍：

　　超聲波乳化系統(tǒng)已經(jīng)應(yīng)用于多種領(lǐng)域快速融入，并且在各個(gè)領(lǐng)域發(fā)揮著其*的作用帶動產業發展。超聲乳化是超聲波最早用于食品加工的技術(shù)之一。如用于食品工業(yè)中的軟飲料發揮作用、番茄醬、蛋黃醬、果醬持續發展、嬰兒食品更加廣闊、巧克力、色拉油合作、油糖水及其他類混合食品；在制藥工業(yè)及日常用品工業(yè)部門，超聲乳化方法制成油（汽油勇探新路、柴油）與水或煤粉的乳化燃燒物長遠所需，以提高單位燃料的燃燒值。